Sopa de pollo (sopa griega de huevo y limón) (griego; saludable para el corazón).
La sopa de pollo (sopa griega de huevo y limón) (griego; saludable para el corazón) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 ave (aproximadamente 4 libras), 1 lata pequeña de caldo de pollo, 2 cucharaditas. sal, 1 cebolla pequeña cortada en rodajas y 1 c. Apio picado (trozos de 1 pulgada), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cubra las aves con agua y caldo de pollo y caliente gradualmente hasta el punto de ebullición con la cebolla y el apio.
Cocine hasta que el ave esté tierna, aproximadamente 1 1/2 horas, agregando sal cuando esté a medio cocer.
Retire las aves del caldo y déjelas a un lado en un plato caliente.
Colar el caldo; llevar al punto de ebullición.
Agrega el arroz; tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté cocido.
Revuelva el contenido con frecuencia mientras se cocina el arroz.
Enfríe un poco la sopa y mezcle con la siguiente receta de huevo y limón.
Servir inmediatamente.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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