Torta De Frango
Torta de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com massa para torta de 23 cm e 2 crostas (eu uso uma crosta congelada para o fundo e uma crosta refrigerada para o topo), 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina, 2 colheres de sopa de farinha, 1 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Aqueça o forno a 425ºC. Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo baixo.
Misture a farinha e os temperos.
Cozinhe em fogo baixo e mexa até a mistura ficar lisa e borbulhante.
Retire do fogo.
Adicione o caldo e o leite.
Aqueça até ferver mexendo sempre.
Ferva e mexa por 1 minuto.
Retire do fogo.
Adicione o frango e os vegetais. Despeje a mistura no fundo da massa de torta.
Coloque a crosta refrigerada por cima, apare e sele as bordas.
Cubra a borda da torta com tiras de papel alumínio e leve ao forno por 35 a 40 minutos.
(Remova as tiras de papel alumínio durante os últimos 15 minutos de cozimento.)
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