Pâté au poulet
La tourte au poulet est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec de la pâte pour tarte à 2 croûtes de 9 pouces (j'utilise une croûte congelée pour le fond et une croûte réfrigérée pour le dessus), 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Chauffer le four à 425°. Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux.
Incorporer la farine et les épices.
Cuire à feu doux et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bouillonnant.
Retirer du feu.
Ajouter le bouillon et le lait.
Chauffer jusqu'à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Retirer du feu.
Ajouter le poulet et les légumes. Verser le mélange dans le fond de tarte.
Placer la croûte réfrigérée sur le dessus, couper et sceller les bords.
Couvrir le bord de la tarte de bandes de papier d'aluminium et cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
(Retirez les bandes de papier d'aluminium au cours des 15 dernières minutes de cuisson.)
🍷 Accords Parfaits
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