Poulet - Porc Adobo
Poulet - Porc Adobo est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poulet de taille moyenne, coupé en morceaux, 2 lb de porc, coupé en bouchées, 1/2 tête d'ail pilée, 2 c. poivre noir moulu et 4 c. sauce soja ou sel au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Mettez le porc et le poulet dans une casserole.
Ajouter le vinaigre, l'ail, le poivre, la sauce soja, le laurier et l'eau.
Couvrir et cuire lentement jusqu'à ce que la majeure partie du bouillon se soit évaporée et qu'il ne reste qu'environ 1/4 tasse et que la viande soit tendre (2 1/2 à 3 1/2 heures).
Retirer le liquide et réserver.
Faire revenir le porc et le poulet dans l'huile.
Versez le liquide et laissez mijoter encore quelques minutes.
Servir chaud.
Bon pour six à dix personnes.
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