Adobo De Pollo - Cerdo
El Adobo de Pollo y Cerdo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pollo de tamaño mediano, cortado en trozos para servir, 2 libras de carne de cerdo, cortada en trozos pequeños, 1/2 cabeza de ajo machacada, 2 cucharaditas. pimienta negra, molida y 4 cdas. salsa de soja o sal al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Coloca el cerdo y el pollo en una cacerola.
Agrega vinagre, ajo, pimienta, salsa de soja, laurel y agua.
Tape y cocine lentamente hasta que la mayor parte del caldo se haya evaporado y solo quede aproximadamente 1/4 taza y la carne esté tierna (2 1/2 a 3 1/2 horas).
Retire el líquido y reserve.
Dore la carne de cerdo y el pollo en aceite.
Vierta el líquido y cocine a fuego lento unos minutos más.
Servir caliente.
Bueno para seis a diez personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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