Pilaf De Pollo
El pollo pilaf es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arroz de grano largo regular crudo, 1 1/2 c. cebolla picada, 1 c. vino blanco seco o jugo de manzana, 1 cucharada. fresco picado o 1 cucharadita. tomillo seco y 1/4 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Rocíe una cacerola de 3 cuartos con aceite en aerosol.
Calienta la sartén a fuego medio-alto.
Cocine el arroz en una sartén durante unos 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado, revolviendo ocasionalmente.
Reduzca el fuego a medio.
Agrega la cebolla, el vino, el tomillo y la pimienta.
Cocine 2 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado.
Agregue 1 taza de caldo y cocine hasta que se absorba el líquido, revolviendo ocasionalmente.
Agrega 1 taza de caldo y cocina hasta que se absorba, revolviendo ocasionalmente.
Agrega el pollo, los guisantes y lo último del caldo.
Tapar y cocinar 5 minutos más.
Continúe revolviendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue; déjelo cocinar a fuego lento hasta que se acabe el líquido, el pollo esté tierno y el arroz esté cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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