بيلاف دجاج
دجاج بيلاف هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. أرز طويل الحبة عادي غير مطبوخ، 1 1/2 ج. بصل مفروم، 1 ج. النبيذ الأبيض الجاف أو عصير التفاح، 1 ملعقة كبيرة. طازجة مفرومة أو 1 ملعقة صغيرة. زعتر مجفف و 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
رشي قدرًا بسعة 3 لتر برذاذ الطبخ.
تسخين المقلاة على نار متوسطة عالية.
يُطهى الأرز في المقلاة لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا، مع التحريك من حين لآخر.
خفض الحرارة إلى متوسطة.
أضف البصل والنبيذ والزعتر والفلفل.
يُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يتبخر السائل.
يُضاف كوب واحد من المرق ويُطهى حتى يمتص السائل مع التحريك من حين لآخر.
يُضاف كوب واحد من المرق ويُطهى حتى يمتص مع التحريك من حين لآخر.
أضيفي الدجاج والبازلاء وآخر المرق.
يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
استمر في التحريك من حين لآخر لمنع الأرز من الالتصاق. اتركيه على نار خفيفة حتى يختفي السائل، وينضج الدجاج وينضج الأرز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً