Name: Курица под пармезаном
Prep time: 24 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 3 целые куриные грудки, разделенные на части, очищенные от костей и кожицы; 2 яйца, слегка взбитые; 1 tsp . соль; 1/8 tsp . перец; 3/4 в. мелкие сухие панировочные сухари; 1/2 в. растительное масло; 1 (15 унций) банка томатного соуса; 1/4 tsp . сушеный целый базилик; 1/8 tsp . чесночный порошок; 1 Tbsp . сливочное масло или маргарин; 1/2 в. тертый сыр Пармезан; 8 oz . Сыр моцарелла, тонко нарезанный и нарезанный треугольниками.

Курица под пармезаном

⏱️ Готово за 1h 44m 🥄 Подготовка 24 min 🔥 Готовка 1h 20m 👥 4 порции 🌍 Итальянская 👁️ 4 просмотров

Курица под пармезаном — впечатляющий итальянский ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 44 минуты. Изготовлено из цельных куриных грудок, разделенных на части, без костей и кожицы, слегка взбитых яиц. соль, . перец и в. Мелкие сухие панировочные сухари по этому рецепту обеспечивают настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

👨‍🍳 Приготовление

Поместите каждую куриную грудку на лист вощеной бумаги.

Разровняйте до толщины 1/4 дюйма с помощью молотка для мяса или скалки. Соединяем яйца, соль и перец. Обмакните куриные грудки в яичную смесь и обваляйте каждую в панировочных сухарях.

Обжарьте курицу в горячем масле на большой сковороде.

Обсушить на бумажных полотенцах.

Поместите курицу в слегка смазанную маслом форму для запекания размером 13 x 9 x 2 дюйма. Слейте масло со сковороды. Смешайте в сковороде томатный соус, базилик и чесночный порошок. Доведите до кипения и варите 10 минут или пока не загустеет.

Добавьте сливочное масло. Вылейте смесь на курицу.

Посыпьте сыром Пармезан.

Накройте крышкой и запекайте при температуре 350° в течение 30 минут.

Снимите крышку и разложите сверху ломтики сыра Моцарелла. Выпекайте еще 10 минут.

Получается 6 порций.

💬 Комментарии