鸡肉炸玉米饼
鸡肉炸玉米饼是一顿比较简单的晚餐。该食谱由植物油、去骨、去皮鸡大腿、粗盐和panko面包屑制成，提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
制作鸡肉：在厚底高边煎锅中倒入约 1/2 英寸（1 1/4 厘米）的植物油。用中火加热，直至油达到 350°F (180°C)。
将鸡大腿放在切菜板上，并用保鲜膜覆盖。用嫩肉机的扁平面敲击鸡肉，直到所有大腿的厚度在 6 毫升（1/4 英寸）到 8 毫升（1/3 英寸）之间。
在切菜板上，用盐给压扁的鸡肉两面调味。
将日式面包粉、鸡蛋和面粉放入 3 个单独的浅碗中。
将每块鸡肉涂上面粉，抖掉多余的面粉，然后涂上鸡蛋，然后涂上面包屑。轻轻地将日式面包粉压入鸡肉中，以确保形成一层厚而均匀的涂层。
分批操作，小心地在热油中将鸡肉每面煎约 2 分钟，直至呈金黄色并煮熟。放在纸巾上沥干水分，立即用盐轻轻调味。
制作炸猪排酱：在一个小碗中，将番茄酱、糖和伍斯特沙司混合在一起。放在一边。
制作卷心菜沙拉：在一个中等大小的碗中，将卷心菜、蛋黄酱、醋和盐搅拌均匀。如果需要的话，加盐调味。放在一边。
将玉米饼包裹在湿厨房毛巾中，然后微波炉加热 30 秒。
将鸡大腿切成 ⅓ 英寸（8 毫升）厚的块。将大约一半大腿的肉放在玉米饼上。上面放上约 ¼ 杯（25 克）卷心菜沙拉、少许炸猪排酱、芝麻、葱和香菜。对剩下的鸡肉重复上述步骤，总共制作 8 个炸玉米饼。与酸橙块一起食用。
享受！
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