サワークリーム生地のチキングーラッシュ
サワークリーム生地に乗せたチキングーラッシュは、約 1 時間 25 分で準備できる素晴らしいディナーです。オリーブオイル、赤玉ねぎ、骨なし鶏肉、パプリカ、味付け小麦粉で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
玉ねぎを油大さじ1で黄金色になるまで軽く炒めます。
その間に味付けした小麦粉とパプリカをミキシングボウルに入れ、鶏肉を加えて混ぜます。フライパンから玉ねぎを取り出し、残りの油を加えて鶏肉を2～3分炒める。
玉ねぎを鍋に戻し、トマトペースト、ワイン、ストックを加えます。
沸騰したら6～7分煮ます。
鍋を火から下ろし、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。 （作り置きして冷蔵庫で保存できます。） クラスト ボウルにバター、サワークリーム、卵を入れて混ぜ合わせます。小麦粉とパセリを加えて混ぜ、柔らかい生地を作ります。
軽く油を塗ったキャセロールまたはフラン皿に生地を押し込み、側面を12 mmの厚さまでよく練ります。
餡をスプーンですくって蓋をし、180℃で35分間焼きます。
蓋を外し、さらに10分間、または黄金色になり表面が固まるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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