Steak rond au poulet frit
Le steak rond au poulet frit est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb de steak rond (1/2 pouce d'épaisseur), 2 œufs battus, 2 c. lait, 1 c. de fines miettes de craquelins et 1/4 c. graisse (shortening), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Couper le steak en morceaux.
Pilez soigneusement le steak ou demandez à l'homme de viande de le faire.
Mélangez les œufs et le lait.
Tremper la viande dans le mélange d'œufs, puis dans la chapelure de craquelins.
Faire revenir lentement des deux côtés dans l'huile chaude. Assaisonner de sel et de poivre.
Couvrir hermétiquement.
Cuire à feu très doux pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à tendreté.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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