Jambalaya de Frango e Salsicha
Frango e Salsicha Jambalaya é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 frango pequeno (2 a 3 lb.), cortado em pedaços de 5 cm, 1/2 xícara. óleo, 2 c. cebola picada, 1/2 xícara. pimentão picado e 1/2 xícara. salsa fresca picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma fritadeira de frango pesada e de paredes altas, em fogo médio, doure o frango no óleo, mexendo para que não grude.
Quando o frango estiver dourado, retire da panela.
Adicione a cebola, o pimentão, a salsa e a cebolinha.
Refogue até que as cebolas fiquem claras.
Junte a linguiça, o arroz, o caldo, o alho, o frango, o sal e a pimenta. Continue cozinhando até que quase toda a água tenha fervido e depois reduza o fogo.
Cubra e deixe ferver até que o arroz esteja pronto, cerca de 1 hora.
Não levante a tampa durante pelo menos 1 hora.
🍷 Combinações Perfeitas
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