चिकन और सॉसेज जम्बालया
चिकन और सॉसेज जम्बालया एक मामूली आसान डिनर है। 1 छोटे चिकन (2 से 3 पौंड) से बनाया गया, 2 इंच के टुकड़ों में काटा गया, 1/2 सी. तेल, 2 सी. कटा हुआ प्याज, 1/2 सी. कटी हुई शिमला मिर्च और 1/2 सी. कटा हुआ ताजा अजमोद, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
मध्यम आंच पर एक भारी, ऊंची दीवारों वाले चिकन फ्रायर में, चिकन को तेल में ब्राउन करें, हिलाते रहें ताकि चिकन चिपके नहीं।
जब चिकन ब्राउन हो जाए तो बर्तन से निकाल लें.
प्याज, शिमला मिर्च, अजमोद और हरा प्याज डालें।
प्याज के साफ होने तक भूनें.
सॉसेज, चावल, स्टॉक, लहसुन, चिकन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। लगभग सारा पानी उबलने तक पकाते रहें, फिर आंच धीमी कर दें।
ढककर चावल पक जाने तक, लगभग 1 घंटे तक पकने दें।
कम से कम 1 घंटे तक ढक्कन न उठाएं.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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