Hähnchen-Spargel-Rouladen
Hähnchen-Spargel-Rouladen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 kleinen Hähnchenbrusthälften (ca. 2 Pfund), gehäutet und ohne Knochen, 1/4 TL. Salz, 1/4 TL. Zwiebelpulver, 1/4 TL. getrocknetes Dillkraut und 1 (10 oz.) Pkg. Gefrorene Spargelstangen, aufgetaut und abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Den Ofen auf 370° vorheizen.
Überschüssiges Fett vom Huhn entfernen; Jede Hähnchenbrusthälfte zwischen Frischhaltefolie oder Wachspapier auf 0,6 cm Dicke flach drücken.
Salz, Zwiebelpulver und Dillkraut mischen; über das Huhn streuen.
1/4 der Spargelstangen und Paprikastreifen kreuzweise auf das große Ende jeder Hähnchenbrusthälfte legen.
Fest aufrollen und mit Holzstäbchen fixieren.
Legen Sie das Hähnchen mit der Nahtseite nach unten in eine quadratische Pfanne mit den Maßen 20 x 20 x 5 cm und besprühen Sie es mit Antihaft-Kochspray. Abdecken und ca. 30 Minuten backen, bis das Hähnchen fertig ist.
Bereiten Sie eine künstliche Sauce Hollandaise zu.
Mit Hühnchen servieren.
Nach Belieben mit geschnittenem frischem Dillkraut garnieren.
Ergibt 4 Portionen mit jeweils etwa 3 Esslöffeln Soße.
Kalorien 265 und Fett 10 g.
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