芝加哥风味披萨
芝加哥风格的披萨是一顿令人印象深刻的晚餐,您可以在大约 3 小时 13 分钟内准备好。该配方由干酵母、水、糖、盐和面粉制成,提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
对于面包皮,将酵母溶解在水中。
加入糖、盐和2汤匙油。
加入面粉搅拌成柔软的面团。
转到撒了面粉的板上。
揉约3分钟。
放入抹好油的碗中;盖上盖子,放在温暖的地方发酵约 1 1/2 小时。
在14英寸深盘披萨盘上刷上2汤匙油;撒上玉米粉。
将面团打下来;压入锅底。
醒发30分钟。
再次打孔,薄薄地涂上橄榄油。
在 450 度的温度下煮约 10 分钟直至凝固。 (5分钟左右后将面团打孔。)将奶酪放在面团上。
将意大利辣香肠、橄榄、辣椒和蘑菇放在奶酪上。涂上披萨酱。撒上牛至、碎胡椒和帕尔马干酪。将披萨放入烤箱,在 450 度的温度下烹饪,直至奶酪融化且外皮呈金黄色(约 20 至 25 分钟)。做8片。
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