Pizza Estilo Chicago
Chicago Style Pizza é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 3 horas e 13 minutos. Feita com fermento seco, água, açúcar, sal e farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Para a crosta, dissolva o fermento em água.
Adicione açúcar, sal e 2 colheres de sopa de óleo.
Junte a farinha para fazer uma massa macia.
Desenforme sobre uma placa bem enfarinhada.
Sove cerca de 3 minutos.
Coloque em tigela untada; cubra e deixe crescer em local aquecido por cerca de 1 hora e meia.
Pincele uma forma de pizza funda de 14 polegadas com 2 colheres de sopa de óleo; polvilhe com fubá.
Perfure a massa; pressione no fundo da panela.
Deixe crescer 30 minutos.
Bata novamente e cubra levemente com azeite.
Cozinhe a 450 graus por cerca de 10 minutos até firmar. (Perfure a massa depois de cerca de 5 minutos.) Disponha o queijo sobre a massa.
Coloque calabresa, azeitonas, pimentão e cogumelos sobre o queijo. Espalhe o molho de pizza. Polvilhe com orégano, pimenta moída e queijo parmesão. Coloque a pizza no forno e cozinhe a 450 graus até o queijo derreter e a crosta dourar (cerca de 20 a 25 minutos). Rende 8 fatias.
🍷 Combinações Perfeitas
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