Biscoitos De Cereja E Chocolate

Em uma tigela grande, bata a margarina e o açúcar mascavo na batedeira em velocidade média por 30 segundos.

Adicione as gemas, batendo bem.

Misture o chocolate derretido, a casca da laranja, a canela, a baunilha e o sal.

Junte a farinha.

Coloque as nozes e as claras em 2 tigelas pequenas separadas.

Bata ligeiramente as claras em neve com um garfo. Molde a massa em bolas de 2,5 cm.

Mergulhe cada bola nas claras; enrole as nozes para revestir.

Coloque as bolas com 5 cm de distância em assadeiras levemente untadas.

Usando o polegar, faça um leve recuo no topo de cada biscoito.

Asse em forno a 350° por cerca de 12 minutos ou até que as bordas estejam firmes.

Biscoitos legais.

Preencha os centros dos biscoitos resfriados com uma colher pequena de geleia ou conservas.