/8138233_original-2000-9e2251bdde24436881f12d1f00c537a2.jpg)
الشيف جون جراد البحر ماك والجبن
يمكنك بالفعل تحضيرها مسبقًا وخبزها قبل العشاء الرومانسي، ربما في عيد الحب. ربما تريد إخراجها وتركها تسخن لمدة 30 دقيقة قبل الخبز. بالمناسبة، اخبزيها فقط حتى يتحول لون سطحها إلى اللون البني ويصبح الجزء الداخلي ساخنًا.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
زبدة 2 طبق جراتان.
سخني الزيت في مقلاة على نار عالية.
قم بطهي ذيول جراد البحر في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً وفي منتصف الطريق تقريبًا، أي حوالي دقيقتين لكل جانب.
نقل ذيول إلى طبق للراحة.
عندما يبرد بدرجة كافية للتعامل معه، قم بإزالة لحم جراد البحر من الأصداف وقطع اللحم.
قذائف احتياطية.
نذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة.
خفقت في الدقيق. يُطهى ويُحرَّك حتى يتشكل المعجون وينضج طعم الدقيق لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
أضف الحليب البارد إلى خليط الدقيق. خفقت حتى تندمج بالكامل.
يُغلى المزيج على نار خفيفة. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة وأضيفي الفلفل الحلو وجوزة الطيب والفلفل الحار.
يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح سميكًا لمدة 3 إلى 4 دقائق.
صلصة الموسم مع الملح.
يُضاف جبن الشيدر وجبن الغرويير إلى خليط الحليب حتى يذوب الجبن.
يُرفع عن النار ويُضاف صلصة رسيستيرشاير إلى صلصة الجبن.
يُحضر وعاء كبير من الماء مع ذيول جراد البحر المحفوظة وقليل من الملح حتى يغلي.
تُطهى معكرونة الكوع في الماء المغلي، مع التحريك من حين لآخر، حتى تنضج تمامًا ولكنها تكون متماسكة عند اللقمة، لمدة 8 دقائق تقريبًا.
إزالة وتجاهل قذائف جراد البحر، واستنزاف المعكرونة.
تُضاف المعكرونة إلى صلصة الجبن مع أوراق الزعتر.
يقسم خليط المعكرونة بين طبقي الغراتان المجهزين.
ضعي فوق المعكرونة لحم الكركند المفروم، ثم دس اللحم في خليط المعكرونة بالشوكة.
يقلب فتات الخبز والزبدة المذابة معًا في وعاء.
أضيفي جبنة البارميزان وحركي.
ضعي فوق كل طبق من الغراتان خليط فتات الخبز.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون وتظهر عليها فقاعات، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً