Французский тост от шеф-повара Джона
Думаешь, ты знаешь, как приготовить французские тосты? Может быть, вы взбиваете пару яиц, немного молока, быстро обмакиваете, поджариваете на сливочном масле и сбрызгиваете небольшим количеством сиропа? Звучит неплохо, и для 95% населения мира именно это и называют французским тостом. Но если вы хотите по-настоящему восхитительный французский тост, попробуйте этот классический ресторанный метод.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).
Взбейте яйца, молоко, ванильный экстракт, корицу, душистый перец и соль в большой миске.
Поместите ломтики хлеба в яичную смесь и замачивайте, переворачивая, пока хлеб полностью не пропитается.
Растопите сливочное масло в чугунной сковороде на среднем огне.
Партиями обжарьте хлеб в горячем масле до золотистого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Переложите поджаренный хлеб на противень.
Выпекайте тосты в духовке, пока снаружи они не станут хрустящими и слегка воздушными, 12–15 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий