Croûte de quiche au fromage

Mettre la farine dans un grand bol.

Saupoudrer de beurre haché; frotter le beurre dans la farine jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.

Incorporer le fromage râpé.

Saupoudrer d'eau sur le mélange de farine, une cuillère à café à la fois, en remuant légèrement avec une fourchette.

Ajoutez juste assez d'eau pour permettre à la pâte de former une boule et quittez proprement les parois du bol.

Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérez au moins 30 minutes.

Préchauffer un four à 375 degrés F (190 degrés C).

Abaisser la pâte et la placer dans un moule à tarte/quiche de 9 pouces.

Utilisez une fourchette pour percer des trous au fond de la pâte.

Cuire la croûte au four préchauffé pendant 10 minutes avant de la garnir de crème pâtissière de votre choix.