チーズステーキのピーマン詰め
ペッパーズのチーズステーキ詰めは印象的なディナーです。フランクステーキ、オリーブオイル、パプリカ、ガーリックパウダー、コショウを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
オーブンを400°F (200°C) に予熱します。
フランクステーキを繊維に沿って 3 mm (1/8 インチ) の厚さのスライスに切ります。
大きなフライパンに中火にかけ、オリーブオイルをきらめくまで加熱します。ステーキ、パプリカ、ガーリックパウダー、コショウ小さじ1/2、塩小さじ1、ウスターソースを加えます。
肉にスパイスをまぶすように混ぜ、肉に火が通るまで約3分間調理します。肉をボウルに移し、肉汁を鍋に残します。カバーをして、使用するまで保管しておきます。
肉汁の入ったフライパンにバターを加えます。玉ねぎを加え、柔らかく光沢が出るまで約10分間調理します。緑ピーマン、残りの小さじ1/2のコショウと小さじ1の塩を加え、玉ねぎとピーマンが飴色になるまで約10分間煮ます。
赤ピーマンの上部を切り落とします。種のさやの周りを切り、ピーマンから引き抜きます。残った種は取り除きます。残りのピーマンでも同じ作業を繰り返します。
プロヴォローネのスライス9枚を半分に切ります。
ピーマンを23×33cmのグラタン皿に、切り口を上にして置きます。それぞれのピーマンにステーキフィリングを少しすくって入れ、次にピーマンと玉ねぎ、そしてプロヴォローネの半分のスライスを3枚入れます。残りのステーキ、次に残りのピーマンと玉ねぎで同じ作業を繰り返します。各ピーマンの上にプロボローネのスライス全体を置きます。
ピーマンの皮がしなび、チーズが黄金色になるまで30分間焼きます。
パセリをトッピングします。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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