Molho de Queijo para Brócolis e Couve-flor

Name: Molho de Queijo para Brócolis e Couve-flor
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons manteiga; 2 tablespoons farinha multiuso; 1 cup leite; 1 1/2 cups queijo cheddar ralado; 1 pinch sal e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 6 porções 👁️ 21 visualizações

O molho branco básico que sua mãe provavelmente lhe ensinou, com queijo para ficar gostoso. Definitivamente ajuda a convencer as crianças a comerem vegetais!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 10 min

Porções 6

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

2 tablespoons manteiga

2 tablespoons farinha multiuso

1 cup leite

1 1/2 cups queijo cheddar ralado

1 pinch sal e pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 178

% Valor Diário*

Gordura total 14g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 245mg 11%

Carboidratos totais 4.3g 2%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 2.1g

Proteína 8.7g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio; misture a farinha na manteiga até ficar homogêneo.

Despeje o leite na mistura de manteiga e mexa com uma colher de pau para incorporar.

Cozinhe e mexa até a mistura engrossar, cerca de 3 minutos.

Adicione o queijo Cheddar e mexa até o queijo derreter, cerca de mais 3 minutos.

Tempere com sal e pimenta.