Käsesauce für Brokkoli und Blumenkohl

Name: Käsesauce für Brokkoli und Blumenkohl
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons Butter; 2 tablespoons Allzweckmehl; 1 cup Milch; 1 1/2 cups geriebener Cheddar-Käse; 1 pinch Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 177 Aufrufe

Die einfache weiße Soße, die dir wahrscheinlich deine Mutter beigebracht hat, mit Käse als Leckerbissen. Hilft auf jeden Fall dabei, Kinder davon zu überzeugen, ihr Gemüse zu essen!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 tablespoons Butter

2 tablespoons Allzweckmehl

1 cup Milch

1 1/2 cups geriebener Cheddar-Käse

1 pinch Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 178

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 245mg 11%

Kohlenhydrate gesamt 4.3g 2%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 2.1g

Eiweiß 8.7g 17%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen; Mehl mit Butter verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Milch in die Buttermischung gießen und mit einem Holzlöffel verrühren.

Kochen und rühren, bis die Mischung eindickt, etwa 3 Minuten.

Cheddar-Käse dazugeben und ca. 3 Minuten rühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Mit Salz und Pfeffer würzen.