بسكويت شيدر هالابينو

سخني الفرن إلى 450 درجة. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، الملح والبابريكا. باستخدام خلاط المعجنات، قم بتقطيع الزبدة وتقصيرها حتى تصبح فتات خشنة. يُضاف الجبن والفلفل الحار والحليب إلى خليط الدقيق حتى تمتزج المكونات وتشكل عجينة طرية. اقلب على لوح مطحون قليلًا.

باستخدام أيدي مطحونة قليلاً، افردي العجينة إلى مستطيل مقاس 10 × 4 بوصة. بواسطة سكين مرشوشة دقيق، قطعي المستطيل بالطول إلى نصفين. قطع كل نصف بالعرض إلى خمسة مربعات بحجم 2 بوصة. اقطع كل مربع قطريًا إلى نصفين لتحصل على 20 مثلثًا. ضعي البسكويت على ورقة خبز غير مدهونة. اخبزيها لمدة 13 إلى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. يقدم دافئا.