بيتزا القرنبيط

سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (240 درجة فهرنهايت). قم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان.

ضعي القرنبيط في وعاء محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح بحجم الأرز. انقلي القرنبيط إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم ضعيه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 3 دقائق، أو حتى يبدأ في الغليان. نخرج القرنبيط ونضعه على منشفة مطبخ نظيفة. لف المنشفة حولها واعصر أكبر قدر ممكن من السائل؛ انتظر حتى يبرد القرنبيط قليلاً إذا كان ساخنًا جدًا بحيث لا يمكن التعامل معه.

انقلي القرنبيط إلى وعاء كبير وأضيفي إليه الأوريجانو ومسحوق الثوم ورقائق الفلفل الأحمر والملح والبارميزان والبيض. حرك المزيج.

انقل الخليط إلى صينية الخبز واستخدم يديك لتشكيله على شكل قرص دائري بسمك ½ بوصة (1 سم) وقطره 10 بوصات (25 سم). اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تبدأ القشرة بالتحول إلى اللون البني.

قم بتزيين القشرة بالطبقة المرغوبة واخبزها لمدة 10 دقائق أخرى.

يتمتع!