Cena de cerdo asado con ajo de Carolyn
La cena de cerdo asado con ajo de Carolyn es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cabezas de ajo enteras, 2 cucharaditas. Aceite de oliva o vegetal, 1/2 cucharadita. albahaca seca, 1/2 cucharadita. orégano seco y 2 cucharadas. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Retire la piel exterior parecida al papel del ajo. (No pele ni separe los dientes). Corte la parte superior de las cabezas de ajo, dejando el extremo de la raíz intacto.
Cepille con aceite.
Espolvorea con albahaca y orégano.
Envuelva cada bulbo en papel de aluminio resistente.
Hornee a 425° durante 30 a 35 minutos o hasta que se ablanden.
Deje enfriar durante 10 a 15 minutos.
Exprima el ajo ablandado en un tazón pequeño.
Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
Frote sobre el asado.
Coloque el asado en una fuente para hornear poco profunda.
Coloque las patatas, las zanahorias y la cebolla alrededor del asado.
Vierta agua en la sartén.
Espolvorea la carne y las verduras con sal y pimienta.
Cubra y hornee a 350° durante 1 1/2 horas, sin tapar.
Hornee 1 1/2 horas más o hasta que el termómetro para carne marque 160°. Hilvanar con frecuencia.
Cubra y deje reposar durante 10 minutos antes de cortar.
🍷 Maridajes Perfectos
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