कार्निटास - प्रेशर कुकर
कार्निटास - प्रेशर कुकर एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं। 1 (6 पाउंड) पोर्क बट रोस्ट, 1 1/2 बड़े चम्मच नमक, 1 बड़ा चम्मच सूखा अजवायन, 2 चम्मच पिसा हुआ जीरा और 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
पोर्क बट से अतिरिक्त वसा ट्रिम करें; सूअर के मांस को 2 इंच के क्यूब्स में काटें और एक कटोरे में डालें।
एक कटोरे में नमक, अजवायन, जीरा, काली मिर्च, मिर्च पाउडर और लाल शिमला मिर्च को एक साथ मिला लें।
मसाले के मिश्रण के साथ सूअर के मांस के टुकड़ों को रगड़ें।
अनुभवी पोर्क क्यूब्स को जैतून के तेल में हल्के से कोट करें; प्रेशर कुकर में रखें.
पोर्क क्यूब्स को संतरे के रस, प्याज और लहसुन से ढक दें।
प्रेशर कुकर पर ढक्कन लगाएं और ताला लगा दें; मध्यम आँच पर पूरा दबाव डालें जब तक कि सूअर का मांस बीच में गुलाबी न हो जाए, लगभग 60 मिनट।
लगभग 15 मिनट तक दबाव को स्वाभाविक रूप से कम होने दें।
प्रेशर कुकर से सूअर का मांस निकालें और मांस के टुकड़े कर दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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