Carnitas - Schnellkochtopf

Name: Carnitas - Schnellkochtopf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (6 pound) Schweinebraten; 1 1/2 tablespoons Salz; 1 tablespoon getrockneter Oregano; 2 teaspoons gemahlener Kreuzkümmel; 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/2 teaspoon Chilipulver; 1/2 teaspoon Paprika; 2 tablespoons Olivenöl oder mehr nach Geschmack; 1 cup Orangensaft; 1 Zwiebel, grob gehackt; 4 cloves Knoblauch, gewürfelt oder mehr nach Geschmack

⏱️ Fertig in 1h 20m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 24 Portionen 👁️ 21 Aufrufe

Carnitas – Schnellkochtopf ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 20 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 (6 Pfund) gebratenem Schweinebutt, 1 ½ Esslöffel Salz, 1 Esslöffel getrocknetem Oregano, 2 Teelöffel gemahlenem Kreuzkümmel und 1 Teelöffel gemahlenem schwarzem Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Instant-Topf #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 1h

Portionen 24

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 24

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 154

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 10.6g 14%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 471mg 20%

Kohlenhydrate gesamt 2.4g 1%

Ballaststoffe 0.4g 1%

Zucker gesamt 1.3g

Eiweiß 11.8g 24%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Überschüssiges Fett vom Schweinerücken entfernen; Schweinefleisch in 5 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

Salz, Oregano, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer, Chilipulver und Paprika in einer Schüssel vermischen.

Schweinefleischwürfel mit Gewürzmischung einreiben.

Die gewürzten Schweinefleischwürfel leicht mit Olivenöl bestreichen; In den Schnellkochtopf geben.

Schweinefleischwürfel mit Orangensaft, Zwiebeln und Knoblauch bedecken.

Setzen Sie den Deckel auf den Schnellkochtopf und verschließen Sie ihn. Bei mittlerer Hitze auf vollen Druck bringen, bis das Schweinefleisch in der Mitte nicht mehr rosa ist, etwa 60 Minuten.

Lassen Sie den Druck etwa 15 Minuten lang auf natürliche Weise abbauen.

Schweinefleisch aus dem Schnellkochtopf nehmen und Fleisch zerkleinern.