Name: Карамельная курица
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 3/4 cup темно-коричневый сахар; 1/3 cup рисовый уксус; 1/3 cup холодная вода; 1/3 cup рыбный соус; 1 tablespoon соевый соус; 4 cloves чеснок, измельченный; 1 tablespoon свежий тертый имбирь; 1 1/2 teaspoons молотый красный перец; 1 teaspoon растительное масло; 5 куриные бедра без костей и кожи, разрезанные на четвертинки; 1/2 cup нарезанный зеленый лук

Карамельная курица

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 20 min 👥 5 порции 👁️ 7 просмотров

Курица в карамели — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 30 минут. Этот рецепт, приготовленный из ¾ стакана темно-коричневого сахара, ⅓ стакана рисового уксуса, ⅓ стакана холодной воды, ⅓ стакана рыбного соуса и 1 столовой ложки соевого соуса, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Взбейте в миске темно-коричневый сахар, рисовый уксус, воду, рыбный соус, соевый соус, чеснок, имбирь и измельченный красный перец, пока сахар полностью не растворится.

Нагрейте масло в сковороде на сильном огне.

Добавьте курицу; готовьте, пока кожа не станет золотисто-коричневой, около 5 минут.

Влейте 1/2 стакана смеси коричневого сахара.

Готовьте и помешивайте, пока соус не загустеет, еще около 5 минут.

Влейте оставшийся соус; варите, пока сок не станет прозрачным, 10–12 минут.

Термометр мгновенного считывания должен показывать 165 градусов F (74 градуса C).

Сверху посыпьте зеленым луком.

💬 Комментарии