Frango Caramelo

Name: Frango Caramelo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 3/4 cup açúcar mascavo escuro; 1/3 cup vinagre de arroz; 1/3 cup água fria; 1/3 cup molho de peixe; 1 tablespoon molho de soja; 4 cloves alho, esmagado; 1 tablespoon gengibre fresco ralado; 1 1/2 teaspoons pimenta vermelha esmagada; 1 teaspoon óleo vegetal; 5 coxas de frango desossadas e sem pele, esquartejadas; 1/2 cup cebola verde picada

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 5 porções 👁️ 7 visualizações

Frango Caramelo é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 30 minutos. Feita com ¾ xícara de açúcar mascavo, ⅓ xícara de vinagre de arroz, ⅓ xícara de água fria, ⅓ xícara de molho de peixe e 1 colher de sopa de molho de soja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 5

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 5

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 306

% Valor Diário*

Gordura total 9.2g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1425mg 62%

Carboidratos totais 35.4g 13%

Fibra alimentar 0.6g 2%

Açúcares totais 33g

Proteína 20.7g 41%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture o açúcar mascavo, o vinagre de arroz, a água, o molho de peixe, o molho de soja, o alho, o gengibre e a pimenta vermelha esmagada em uma tigela até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto.

Adicione o frango; cozinhe até a pele ficar dourada, cerca de 5 minutos.

Despeje 1/2 xícara da mistura de açúcar mascavo.

Cozinhe e mexa até o molho engrossar, mais cerca de 5 minutos.

Despeje o molho restante; cozinhe até que o suco fique claro, 10 a 12 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea deve indicar 165 graus F (74 graus C).

Cubra com cebolinha.