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Poulet Caramel
Le poulet au caramel est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 30 minutes. Composée de ¾ tasse de cassonade foncée, ⅓ tasse de vinaigre de riz, ⅓ tasse d'eau froide, ⅓ tasse de sauce de poisson et 1 cuillère à soupe de sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Fouetter la cassonade foncée, le vinaigre de riz, l'eau, la sauce de poisson, la sauce soja, l'ail, le gingembre et le poivron rouge broyé dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
Ajouter le poulet; cuire jusqu'à ce que la peau soit dorée, environ 5 minutes.
Versez 1/2 tasse du mélange de cassonade.
Cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes de plus.
Verser le reste de la sauce; cuire jusqu'à ce que le jus soit clair, 10 à 12 minutes.
Un thermomètre à lecture instantanée doit indiquer 165 degrés F (74 degrés C).
Garnir d’oignons verts.
🍷 Accords Parfaits
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