Стручковый перец Эр Чоп
Capsicum er Chop — это бенгальская закуска из кусочков болгарского перца, фаршированных пряным картофелем, обмакнутых в мучное тесто и обжаренных хрустящих чипсов. Подавайте горячим с касунди или томатным чатни.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Нарежьте болгарский перец широкими кусочками и обсушите.
Картофельное пюре с арахисом, чили, имбирем, бхаджа масалой и солью для начинки.
Нафаршируйте кусочки перца, затем обваляйте их в тесте из куркумы и рисовой муки.
Обжарьте в горячем масле до хрустящей корочки и золотистого цвета, затем слейте воду и подавайте с касунди.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий