शिमला मिर्च एर चॉप
कैप्सिकम एर चॉप एक बंगाली स्नैक है जिसमें बेल मिर्च के टुकड़े मसालेदार आलू से भरे होते हैं, बेसन के घोल में डुबोए जाते हैं और कुरकुरा तला जाता है। कसुंदी या टमाटर की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
शिमला मिर्च को चौड़े टुकड़ों में काट लीजिये और थपथपा कर सुखा लीजिये.
भरने के लिए आलू को मूंगफली, मिर्च, अदरक, भाजा मसाला और नमक के साथ मैश कर लें।
काली मिर्च के टुकड़ों को भरें, फिर उन्हें हल्दी बेसन और चावल के आटे के घोल में लपेटें।
गर्म तेल में कुरकुरा और सुनहरा होने तक तलें, फिर छान लें और कसौंदी के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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