Чаудер из моллюсков Кейп-Код
Суп из моллюсков Кейп-Код — умеренно легкий ужин. Сделано с 1 пт. очищенные моллюски, нарезанные или 2 (6 1/2 унции) банки фарша из моллюсков, 4 унции. соленая свинина, нарезанная кубиками или 2 ломтика бекона, нарезанного, 4 средних картофеля, очищенных и нарезанных кубиками, 1/2 ст. нарезанного лука и 2 1/2 ст. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Слить воду с моллюсков, сохранив жидкость.
Добавьте в оставшуюся жидкость достаточно воды, чтобы отмерить 2 чашки; отложить.
В большой кастрюле обжарьте соленую свинину или бекон до хрустящей корочки; удалите кусочки свинины или бекона и отложите в сторону.
Добавьте оставшуюся жидкость, картофель и лук к жиру в кастрюле.
Готовьте под крышкой около 15 минут или пока картофель не станет мягким.
Добавьте моллюсков, 2 стакана молока и легкие сливки. Размешайте оставшуюся 1/2 стакана молока с мукой; перемешать с супом.
Готовьте и помешивайте до образования пузырьков.
Готовьте еще 1 минуту.
Добавьте Вустершир, 3/4 чайной ложки соли и щепотку перца.
Посыпьте сверху свининой или беконом.
Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий