粤式慢煮汤
粤式慢炖汤是一道粤式慢炖汤,汤底清澈,有猪骨、海味、根茎,温和的甜味。它使用猪骨、干扇贝、玉米、胡萝卜,并通过摆盘来展示特定的食用形式、质地和背景。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Soup)
👨🍳 做法
猪骨焯水,冲洗干净。
将骨头与干扇贝、姜、枣和根一起煮几个小时。
撇去浮沫,直至肉汤清澈甘甜。
轻轻调味,与枸杞一起食用。
🍷 完美搭配
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