Sopa Cantonesa Cozida Lentamente
A sopa cantonesa cozida lentamente é uma sopa cantonesa cozida lentamente com caldo claro cozido em fogo brando, ossos de porco, frutos do mar secos, raízes e doçura suave. Ele usa ossos de porco, vieiras secas, milho, cenoura e é banhado para mostrar uma forma, textura e contexto específicos de servir.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Soup)
Escalde os ossos de porco e enxágue bem.
Cozinhe os ossos com vieiras secas, gengibre, tâmaras e raízes por horas.
Desnatado até que o caldo fique claro e doce.
Tempere levemente e sirva com goji berries.
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