Name: Канадский салат «Цезарь»
Prep time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cloves чеснок, крупно нарезанный, или больше по вкусу; 1/4 teaspoon соль; 1 tablespoon высушенные каперсы; 2 teaspoons паста из анчоусов; 1/2 cup оливковое масло; 1/4 teaspoon молотый черный перец; 1 1/2 teaspoons Вустерширский соус; 1 teaspoon дистиллированный белый уксус; 1/2 teaspoon готовая острая горчица (например, Keen's®); 4 dashes соус из острого перца (например, Табаско®) или по вкусу; 2 яичные желтки; 1/2 лимон, сок; 1 head салат ромэн, порванный на небольшие кусочки; 1/4 cup кусочки настоящего бекона или по вкусу; 1 (5 ounce) package гренки или по необходимости; 4 teaspoons тертый сыр Пармезан или по вкусу

Канадский салат «Цезарь»

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 20 min 👥 6 порции 👁️ 16 просмотров

Канадский салат «Цезарь» — впечатляющий салат, который можно приготовить всего за 20 минут. Этот рецепт, приготовленный из 2 крупно нарезанных зубчиков чеснока или больше по вкусу, ¼ чайной ложки соли, 1 столовой ложки сушеных каперсов, 2 чайных ложек пасты из анчоусов и ½ стакана оливкового масла, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Поместите чеснок и соль в деревянную салатницу; разомните вилкой до кремообразного состояния.

Разомните каперсы в чесночную пасту.

Разотрите пасту из анчоусов с чесночной смесью до кремообразного состояния.

Взбейте вилкой оливковое масло и черный перец с чесночной смесью до однородной массы; добавьте вустерширский соус, уксус, горчицу и соус из острого перца.

Взбейте яичные желтки в смесь; взбейте с лимонным соком.

Выложите ромэн в салатницу и перемешайте с заправкой.

Посыпьте салат кусочками бекона, гренками и сыром Пармезан.

💬 Комментарии