Salada César Canadense

Name: Salada César Canadense
Prep time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cloves alho picado grosseiramente ou mais a gosto; 1/4 teaspoon sal; 1 tablespoon alcaparras escorridas; 2 teaspoons pasta de anchova; 1/2 cup azeite; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 1 1/2 teaspoons Molho inglês; 1 teaspoon vinagre branco destilado; 1/2 teaspoon mostarda quente preparada (como Keen's®); 4 dashes molho de pimenta (como Tabasco®) ou a gosto; 2 gemas de ovo; 1/2 limão, suco; 1 head alface romana, rasgada em pedaços pequenos; 1/4 cup pedaços de bacon reais, ou a gosto; 1 (5 ounce) package croutons ou conforme necessário; 4 teaspoons queijo parmesão ralado ou a gosto

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 6 porções 👁️ 16 visualizações

A Salada César Canadense é uma salada impressionante que você pode preparar em apenas 20 minutos. Feita com 2 dentes de alho picados grosseiramente ou mais a gosto, ¼ colher de chá de sal, 1 colher de sopa de alcaparras escorridas, 2 colheres de chá de pasta de anchova e ½ xícara de azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Salada César #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 20 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 326

% Valor Diário*

Gordura total 25.4g 33%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 836mg 36%

Carboidratos totais 19.2g 7%

Fibra alimentar 2.9g 10%

Açúcares totais 1.9g

Proteína 7.2g 14%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o alho e o sal em uma saladeira de madeira; amasse com um garfo até ficar cremoso.

Amasse as alcaparras em pasta de alho.

Amasse a pasta de anchova na mistura de alho até ficar cremosa.

Bata o azeite e a pimenta-do-reino na mistura de alho com um garfo até ficar bem misturado; misture o molho inglês, o vinagre, a mostarda e o molho de pimenta.

Bata as gemas na mistura; misture o suco de limão.

Coloque a alface romana na saladeira e misture com o molho.

Polvilhe a salada com pedaços de bacon, croutons e queijo parmesão.