Name: *Бустан Тава (Гиувечи)(Овощная запеканка)
Ingredients: 3 средний лук, крупно нарезанный; 1 баклажаны (с кожицей), нарезанные кубиками; 3 перец, нарезанный кубиками (1 красный, 1 желтый и 1 зеленый или весь зеленый); 1 (10 oz.) box замороженная стручковая фасоль, размороженная; 2 большие зубчики чеснока, измельченные (по желанию); 2 небольшие кабачки, нарезанные; 1 box замороженная бамия, размороженная; 1/2 c. оливковое масло; 1 c. измельченные помидоры; 1/2 c. томатный соус; 1 tsp. черный перец; 1 tsp. соль; 1 tsp. или больше паприки; 1 tbsp. сушеная петрушка; 1/4 c. оливковое масло (сверху)

*Бустан Тава (Гиувечи)(Овощная запеканка)

👁️ 12 просмотров

*Бустан Тава (Гиувечи) (Овощная запеканка) – впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 3 средних луковиц, крупно нарезанных, 1 баклажана (с кожицей), нарезанного кубиками, 3 перцев, нарезанных кубиками (1 красного, 1 желтого и 1 зеленого или полностью зеленого), 1 коробки (10 унций) замороженной стручковой фасоли, размороженной, и 2 больших зубчиков чеснока, измельченных (по желанию), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Поместите в большую кастрюлю (размером более 9 на 13 дюймов) лук, баклажаны, перец, стручковую фасоль, чеснок, кабачки и бамию. Сбрызните все 1/2 стакана оливкового масла.

Слегка перемешайте, чтобы овощи были покрыты маслом.

Вылейте помидоры и томатный соус к овощам. Добавьте черный перец, соль, паприку и сушеную петрушку. Слегка перемешайте еще раз.

Сбрызните сверху 1/4 стакана оливкового масла.

Выпекайте при температуре 400° около 1 1/4 часа или пока не исчезнет вся жидкость, за исключением следов масла.

Запекать без крышки.

В середине запекания аккуратно переверните овощи большой лопаткой.

💬 Комментарии