*Bustan Tava (Ghiuveci) (野菜キャセロール)
*Bustan Tava (Ghiuveci) (野菜キャセロール) は印象的なディナーです。中くらいの玉ねぎ 3 個(粗く刻む)、ナス(皮付き) 1 個、角切り、ピーマン 3 個、角切り(赤、黄、緑 1 個、またはすべて緑)、解凍した冷凍インゲン 1 箱(10 オンス)、みじん切りにしたニンニク 2 個(オプション)で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな鍋(9 x 13インチ以上)に玉ねぎ、ナス、ピーマン、インゲン、ニンニク、ズッキーニ、オクラを入れます。 1/2カップのオリーブオイルを全体にふりかけます。
野菜に油が回るように軽く炒めます。
トマトとトマトソースを野菜の上に注ぎます。黒胡椒、塩、パプリカ、乾燥パセリを加えます。もう一度軽く投げます。
その上に1/4カップのオリーブオイルを注ぎます。
400°で約1時間半、または油の痕跡を除いて液体がすべてなくなるまで焼きます。
蓋をせずに焼きます。
焼いている途中で、大きなスパチュラで野菜を静かに裏返します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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