Steak de boeuf grillé
Le steak de bœuf grillé est un dîner facile. À base de steak de bœuf, coupé de 1 pouce d'épaisseur (porterhouse, t-bone, surlonge ou club), 1 c. sel, 1/2 c. glutamate monosodique et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Réglez le contrôle de la température de la cuisinière sur gril.
Disposer les steaks sur la grille du gril.
Placer sur le gril avec le dessus du steak à 2 pouces de la source de chaleur.
Griller 8 à 10 minutes de chaque côté, le temps de cuisson court pour un steak saignant.
Lorsque les steaks sont dorés d'un côté, saupoudrer de la moitié du mélange d'assaisonnement.
Retourner et faire griller le deuxième côté.
Faites de même avec les autres demi-assaisonnements.
Testez la cuisson en coupant une fente le long de l’os.
🍷 Accords Parfaits
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