Brócolis com Manteiga de Alho e Castanha de Caju

Name: Brócolis com Manteiga de Alho e Castanha de Caju
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 pounds brócolis fresco, cortado em pedaços pequenos; 1/3 cup manteiga; 1 tablespoon açúcar mascavo; 3 tablespoons molho de soja; 2 teaspoons vinagre branco; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 2 cloves alho picado; 1/3 cup castanhas de caju picadas e salgadas

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 6 porções 👁️ 27 visualizações

Uma nova receita que um vizinho nos deu. Que sucesso com minha família. A mistura certa de alho e castanha de caju com nosso acompanhamento favorito, brócolis. E muito fácil de fazer!! Se estiver em apuros, você provavelmente também poderia usar brócolis congelado, mas ainda não tentei.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 pounds brócolis fresco, cortado em pedaços pequenos

1/3 cup manteiga

1 tablespoon açúcar mascavo

3 tablespoons molho de soja

2 teaspoons vinagre branco

1/4 teaspoon pimenta preta moída

2 cloves alho picado

1/3 cup castanhas de caju picadas e salgadas

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 187

% Valor Diário*

Gordura total 14.2g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 611mg 27%

Carboidratos totais 13.2g 5%

Fibra alimentar 3.3g 12%

Açúcares totais 4.7g

Proteína 5.1g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque os brócolis em uma panela grande com cerca de 2,5 cm de água no fundo.

Deixe ferver e cozinhe por 7 minutos ou até ficar macio, mas ainda crocante.

Escorra e arrume os brócolis em uma travessa.

Enquanto o brócolis cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio.

Misture o açúcar mascavo, o molho de soja, o vinagre, a pimenta e o alho.

Deixe ferver e retire do fogo.

Misture as castanhas de caju e despeje o molho sobre os brócolis.

Sirva imediatamente.