Soupe au brocoli (4 portions)
La soupe au brocoli (4 portions) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. brocoli haché, 1/4 c. céleri finement coupé, 1/4 c. oignon haché, 1 1/4 c. de bouillon de poulet et 2 c. lait écrémé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mettre les légumes et le bouillon dans une casserole.
Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 8 minutes. Mélangez les 5 ingrédients suivants.
Ajouter aux légumes cuits.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la soupe soit légèrement épaisse et que le mélange commence à bouillir. Retirer du feu.
Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu; 115 calories par tasse.
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