Sopa De Brócoli (4 Porciones)
La sopa de brócoli (4 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. brócoli picado, 1/4 c. apio finamente picado, 1/4 c. cebolla picada, 1 1/4 c. caldo de pollo y 2 c. leche descremada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Coloque las verduras y el caldo en una cacerola.
Deje hervir, reduzca el fuego, cubra y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 8 minutos. Mezcle los siguientes 5 ingredientes.
Agregue a las verduras cocidas.
Cocine, revolviendo constantemente hasta que la sopa esté ligeramente espesa y la mezcla comience a hervir. Retirar del fuego.
Agrega el queso y revuelve hasta que se derrita; 115 calorías por taza.
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