ブリスケット

ブリスケット

⏱️ 1h 34mで完成 🥄 準備 14 min 🔥 調理 1h 20m 👥 4人分 👁️ 6回閲覧

ブリスケットは、約 1 時間 34 分で調理できる、ほどほどに簡単なグリル料理です。 10ポンドのブリスケットを切り落とし、塩コショウ、味付けした塩、ウスターソース、レモンペッパーを使って作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。

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#アメリカン #グリル
👨‍🍳 作り方

肉に調味料をもみ込み、玉ねぎを肉の上に置きます。

大きめのアルミ鍋に入れます。

熱いコーヒーを注ぎます（大きなブリスケットの場合は、2ポットのコーヒーが必要になる場合があります）。

次に、ホイルでしっかりと覆います。

グリルの鍋に入れて弱火で一晩焼きます。

（ブリスケットを乾燥させないでください。必要に応じてコーヒーを追加してください。）

ブリスケットをフライパンから取り出し、お好みの燻製風味の量に応じて、グリルで45分から1時間燻製します。

ブリスケットが完全に冷めるまで待ちます。余分な脂を取り除いてスライスします。

ブリスケットは冷めたとき、または冷めたときのほうがスライスしやすくなります。

スライスした胸肉をジュースに戻し、食べる準備ができたら再加熱します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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