Brie embrulhado em presunto e brioche

Misture a farinha, 1 colher de chá de sal, o açúcar refinado, o fermento, o leite e os ovos na batedeira usando o batedor por 5 minutos até obter uma massa lisa. Adicione a manteiga e misture por mais 4 minutos em velocidade média. Raspe a tigela de massa e misture novamente por 1 min. Coloque a massa em um recipiente, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por pelo menos 6 horas antes de usar.

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