Brie enveloppé dans du prosciutto et de la brioche

Mélangez la farine, 1 cuillère à café de sel, le sucre en poudre, la levure, le lait et les œufs dans un mixeur à l'aide de l'accessoire pâte pendant 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ajoutez le beurre et mélangez encore 4 minutes à vitesse moyenne. Raclez le bol de pâte et mélangez à nouveau pendant 1 min. Placer la pâte dans un récipient, couvrir d'un film alimentaire et laisser au réfrigérateur au moins 6 heures avant utilisation.

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