ब्रेड मक्खन पुडिंग

मक्खनयुक्त अंडाकार ग्रैटिन डिश, 2 बड़े चम्मच सुनहरी किशमिश और किशमिश छिड़कें।

डिश को ढकने के लिए कटी हुई ब्रेड की व्यवस्था करें और उस पर पिघला हुआ मक्खन छिड़कें।

एक इलेक्ट्रिक मिक्सर वाले कटोरे में, अंडे और अंडे की जर्दी को तब तक फेंटें जब तक वे संयुक्त न हो जाएं; एक बार में 1/4 कप चीनी थोड़ी-थोड़ी करके डालें और मिश्रण को गाढ़ा होने तक फेंटें।

गाढ़ी क्रीम फेंटें और मिश्रण को ब्रेड के ऊपर छान लें।

बची हुई किशमिश और किशमिश छिड़कें।

ग्रैटिन डिश को बेकिंग पैन में सेट करें और पैन में इतना गर्म पानी डालें कि डिश के आधे किनारे तक पहुंच जाए।

1 घंटे के लिए 300° पर।

डिश को पैन से निकालें, पुडिंग पर 1 बड़ा चम्मच चीनी छिड़कें और डिश को पहले से गरम किए हुए ब्रॉयलर के नीचे 1 से 2 मिनट के लिए रखें, या जब तक कि ऊपर से सुनहरा भूरा न हो जाए और चीनी कैरमलाइज़ न हो जाए।

6 से 8 तक परोसें।