Brandy Hähnchenbrust
Brandied Chicken Breasts ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Hähnchenbrust, Brandy, Salz und Pfeffer, Majoran und … Mit süßer Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Die Brüste häuten, entbeinen und in zwei Hälften teilen.
Mit Brandy einreiben.
Lassen Sie sie etwa 10 Minuten stehen.
Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
Bis zum Duft erhitzen.
Fügen Sie süße Butter hinzu und braten Sie die Brüste bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten auf jeder Seite an.
Auf eine vorgewärmte Platte legen und warm halten.
Zur restlichen Butter in der Pfanne Sherry hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist.
Unter ständigem Rühren die mit Eigelb verquirlte Sahne dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Umrühren und kochen, bis es leicht eingedickt ist.
Die Soße über das Hähnchen gießen.
In einer kleinen Pfanne Butter schmelzen.
Zur Butter Semmelbrösel hinzufügen und die Brösel zu gleichen Teilen mit Schweizer Käse vermischen.
Streuen Sie diese Mischung über Hühnchen und Soße.
Unter dem Grill glasieren und darauf achten, dass die Krümel nicht verbrennen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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