Name: Poitrine de dinde braisée aux pommes
Ingredients: 2 1/2 lb. poitrine de dinde désossée; 1 tbsp. beurre ou margarine; 1 tbsp. huile d'olive ou de salade; 1 clove ail, émincé ou pressé; 2 tbsp. eau-de-vie de pomme ou eau-de-vie nature (facultatif); 1 c. vin blanc sec ou bouillon de poulet; 1 tbsp. persil haché; 1/2 tsp. feuilles de thym séchées; 3 (6-inch) concombres, parés, épépinés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 1 petite pomme, coupée en tranches de 1/2 pouce; 1 (10 oz.) pkg. pois mange-tout, décongelés; 1/3 c. crème fouettée; sel et poivre au goût

Poitrine de dinde braisée aux pommes

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La poitrine de dinde braisée aux pommes est un dîner impressionnant. Fait avec 2 1/2 lb de poitrine de dinde désossée, 1 c. beurre ou margarine, 1 c. d'huile d'olive ou de salade, 1 gousse d'ail hachée ou pressée et 2 c. eau-de-vie de pomme ou eau-de-vie nature (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.